Nueva. clase

Periodicos que puedo visitar desde mi .blog

DIARIO      EL PAIS  
DIARIO EL PUNT

DIARIO EL MUNDO

clase de verano

La carbonera 12010 esta noche la gran fiesta .si quieres ver le video
 pulsa  AQUI

  

Huevo ala vista

SERGIO. DALMA

Hoy  me armé de valor y con el pedazo calor que hace me fui a comprar al supermercado a ver si me refrescaba un pizco con el aire acondicionado, pero el soplo de aire fresco me lo dio el cartelón de la entrada a la gran superficie en el que se anunciaba la próxima visita de Sergio Dalma a Alcampo, en Telde.

Ese hombre de nuevo con nosotros. Aún me acuerdo de la primera vez que lo vi. Fue en una fiesta patronal. Él ya estaba entradito en años, pero bailaba y cantaba como si tuviera 20. Qué pasión pone en el escenario. Lo da todo, el jodío. Con Galilea versión reage (o como se diga), Bailar pegados, Esa chica es mía, Pisando fuerte… Noooooooooo, que pisando fuerte es de Alejandro Sanz, jajajaja. Pero es que es tan lindo y tan romántico este chico que Pisando fuerte podría cantarla sin ningún tipo de problema, igual que hizo con “A dos milímetros escasos de tu boca…” de el que por aquél entonces era el rey de las nenas, y hoy es la reinona madre (Jesús Vázquez).

Crema catalana

La Crema catalana o Crema quemada es un postre tradicional de Cataluña y como tradición, tiene un día especial para su degustación, el 19 de marzo, aunque la crema catalana se disfruta en miles de hogares cualquier día del año. Hay muchos productos preparados bajo el nombre de este postre, pero ninguno sabe mejor que el que hace uno mismo.

La elaboración de la crema catalana es muy sencilla, hay variantes, como en todas las elaboraciones culinarias, la que sigue es la receta de crema catalana que nosotros hemos heredado.

Ingredientes
1 litro de leche, 8 yemas de huevo, 50 gramos de fécula de maíz aprox., 150 gramos de azúcar y un poco más para quemar, 1 ramita de canela y la piel de un limón sin la parte blanca.

Elaboración
Pon la leche en un cazo reservando un vaso para disolver la fécula de maíz. Con la leche debes poner la ramita de canela y la piel de limón. Lleva al fuego a media temperatura.

En un cuenco amplio vierte las yemas, el azúcar y la fécula de maíz, mezcla bien. Cuando la leche vaya a romper a hervir, retírala del fuego y viértela a través de un colador al cuenco de las yemas. No dejes de remover con una cuchara de madera para que se mezcle bien y no queden grumos, también puedes hacerlo con unas varillas.

Incorpora ahora todo el contenido del cuenco en el cazo y ponlo a fuego lento, deja cocer sin dejar de mover hasta que adquiera la consistencia deseada. Entonces vierte la crema catalana en las cazuelitas de barro. Deja que se temple a temperatura ambiente y reserva en el frigorífico hasta el momento de servir.

presentacion

tenporada de tardo   mas la deh iver  tanbien verano y primavera  llega el invierno y el frio  tanbien la lluvia        y la caida de las hojas